Cheesecake φράουλας
Τι χρειαζόμαστε:
|
για την κρέμα:
|
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
- Τρίβουμε στο μπλέντερ τα πτι-μπερ και τα ανακατεύουμε με το βούτυρο.
- Αδειάζουμε αυτό το μείγμα μέσα σε ένα πιρέξ πιέζοντας καλά παντού.
- Ψήνουμε για 10'-15'. Αφήνουμε να κρυώσει.
- Σε ένα μπολ χτυπάμε τα υλικά της κρέμας και προσθέτουμε το μείγμα μέσα στο πιρέξ. Αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει.
- Για την επικάλυψη χτυπάμε την κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε το χυμό.
- Αλείφουμε το μείγμα πάνω απο το γλυκό και απο πάνω αλείφουμε και την μαρμελάδα.
- Αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει.